Serbest Radikaller ve Antioksidanlar Daha büyük görüntüle

Serbest Radikaller ve Antioksidanlar

22831

Akademisyen Kitabevi



ISBN: 9786052589618
Basım Yılı:
Sayfa Sayısı: 214

40,00 TL

32,00 TL

-20%

(0 puan)
 

İçindekiler:

  • 1. Oksijenin Aktif Formu ve Onun Aerob Organizmaların Hücrelerinde Oluşum Mekanizmaları
  • 1.1.Yeryüzünde Yaşamın Evriminde Oksijenin Rolü
  • 1.2. Serbest Radikaller ve Molekül Yapıları
  • 1.3. Serbest Radikallerin Oluşumu ve Türleri
  • 1.4. Serbest Radikallerin Oluşum Mekanizmaları
  • 1.5. Serbest Radikallerin Yararları
  • 2. ROS’un Etkisi Altında Lipidlerin Peroksidasyonu
  • 2.1. Yağların ve Yağ Asidi Bileşiminin Özellikleri
  • 2.2. Lipid Peroksidasyonu ve Serbest Radikaller
  • 2.3. Lipid Peroksidasyonunun Fizyolojik Sonuçları
  • 2.4. Fonksiyonel İnsan Beslenmesinde Yağlar
  • 2.5. Yaşlanma ve Yaşlanma Teorileri
  • 3. Biyopolimerlerde Oksidatif Hasar
  • 3.1. Serbest Radikaller ve Biyopolimerler
  • 3.2. Nükleik Asitlerde Oksidatif Hasar
  • 3.3. Karbonhidratlarda Oksidatif Hasar
  • 4. Antioksidanların Özellikleri ve Antioksidan Aktivite Belirleme Yöntemleri
  • 4.1. Antioksidanların Genel Özellikleri ve Canlı Hayatındaki Rolü
  • 4.2. Antioksidanların Sınıflandırılması
  • 4.3. Antioksidan Aktivite Tayin Yöntemleri
  • 4.4. Fenolik Antioksidanlar
  • Kaynaklar
  • İndeks
ISBN9786052589618
Basım Yılı2020
Sayfa Sayısı214
Kitap DiliTürkçe
Yazar(lar)Ramazan Mammadov
Ebat "cm"16 x 24
BISACMED008000

Şuana kadar yorum yapılmamış

Yorum Yaz

Serbest Radikaller ve Antioksidanlar

Serbest Radikaller ve Antioksidanlar

Yorum Yaz

Yorumlar (0)

henüz yorum yapılmamış
Yorum yazın
 
Puan:
İsim:
Yorum: